Descrizione
Uomini e animali non possono vivere senza sale. Per questo il sale è stato per millenni una delle merci più ricercate: fu usato come mezzo di pagamento, fece nascere vie e rotte commerciali attraverso deserti e oceani, scatenò guerre e ribellioni, era anche essenziale nei processi di mummificazione, nella conservazione dei cibi, era un simbolo di fertilità e stimolò l'ingegno di scienziati e inventori, impegnati a inventare nuovi metodi per ottenerlo. In questo libro l'autore ripercorre la storia del mondo attraverso l'insolita prospettiva del sale.
| Traduttore: | A. Crea |
| Editore: | Rizzoli |
| Collana: | Saggi stranieri |
| Codice EAN: | 9788817871709 |
| Anno edizione: | 2003 |
| Anno pubblicazione: | 2003 |
| Dati: | 427 p., rilegato |
