Descrizione
Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!
| Editore: | Gribaudo |
| Collana: | Ricettari pratici |
| Codice EAN: | 9788858010228 |
| Anno edizione: | 2013 |
| Anno pubblicazione: | 2015 |
| Dati: | 88 p., ill., rilegato |
